क्या आप दुनिया की सबसे महंगी सब्ज़ी कि कीमत जानते हैं?


सब्जियों और फलों की बात की जाएं तो आलू,प्याज, मिर्च, गोभी, मटर, मशरूम और टमाटर की कीमतें लोगों की जेब पर भारी पड़ने लगी हैं. आज आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताएंगे जिसकी कीमत सुनकर आपको बाकी चीजों की कीमतें काफी कम लगने लगेंगी।

क्या आप दुनिया की सबसे महंगी सब्ज़ी कि कीमत जानते हैं?


सब्जियों और फलों की बात की जाएं तो आलू,प्याज, मिर्च, गोभी, मटर, मशरूम और टमाटर की कीमतें लोगों की जेब पर भारी पड़ने लगी हैं. आज आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बताएंगे जिसकी कीमत सुनकर आपको बाकी चीजों की कीमतें काफी कम लगने लगेंगी।

हॉप शूट्स एक ऐसी सब्ज़ी है जिसकी कीमत 1000 यूरो यानि तक़रीबन 82,000 रुपए प्रति किलो है।  भले ही इस सब्जी की कीमतें होश उड़ाने वाली हैं, लेकिन इसे हम दुनिया की सबसे महंगी सब्जी नहीं कह सकते है, क्योंकि कौन सा सब्जी सबसे महंगा है। बता दें इसका पता लगाने के लिए कोई अंतर्राष्ट्रीय मूल्य सूचकांक नहीं है।

साथ ही 'हॉप शूट्स' सब्जी की दुनियाभर में काफी डिमांड है. ब्रिटेन और जर्मनी समेत इसकी कई यूरोपीय देशों में व्यापक स्तर पर खेती होती है. इसकी टहनियां शतावरी (एस्पैरेगस) पौधे की तरह दिखाई देती हैं. इस सब्जी को सिर्फ बसंत के मौसम में ही उगाया जाता है।



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वहीं हॉप शूट्स सब्जी जंगलों में उगाई जाती है. इस सब्जी को काटने के समय ज्यादा ध्यान रखना पड़ता है. क्योंकि इसे अगर जल्दी नहीं काटा जाए तो इसकी टहनियां मोटी हो जाती हैं।  जिसके बाद यह बेकार हो जाती है। इसकी टहनी मोटा हो जाने के बाद इसे खाया नहीं जाता है। इस सब्जी में फूल भी होते हैं जो की खाने में काफी तीखे लगते हैं लेकिन इसकी टहनियों को सब्जी बनाकर खाया जाता है।

 
 

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