लेमन ग्रास दिखने में साधारण जंगली घास की तरह ही लगती है पर बहुत कम लोग ही जानते हैं कि लेमन ग्रास मानव शरीर के लिए कितनी लाभदायक है। इसका बाज़ार भी बहुत बड़ा है। लेमन ग्रास का सबसे अधिक प्रयोग चाय के रुप में किया जाता है।चाय के रूप में सुबह और शाम लेमन ग्रास का उपयोग कर सकते हैं।
फायदे-
लेमन ग्रास एक जड़युक्त पौधा है। यह जितनी आसानी से लगाया जाता है उससे भी अधिक आसानी से यह बढ़ता है। लेमन ग्रास पौधे के विषय में सबसे विशेष बात यह है कि यह अकेला ऐसा घास पौधा है जो औषधियों का खज़ाना है और किसी नए स्टार्ट-अप के लिए मुनाफे का सौदा है।
सर्दी,बुखार हो, गले या बलगम की दिक्कत हो, लेमन ग्रास की चाय इन सभी बिमारियों को दूर करने का बेहतर ज़रिया है। इसकी चाय बनाना बेहद आसान है.
1. एक केतली में दो गिलास पानी डालें और उसे गर्म होने के लिए छोड़ दें।
2. अब इस पानी में लेमन ग्रास के पत्तों को तोड़कर डालें।
3. इसमें अदरक,नींबू और 10 से 15 कण चाय की पत्ती डालें।
4. आप इसमें पुदिना भी डाल सकते हैं, इससे यह चाय और अधिक बेहतरीन और गुणकारी हो जाएगी.